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商場百貨< 《聖祖貢糖》鹽酥貢糖(12入/包)
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商品訊息描述:
★商品特色
金門高梁的香醇不用多說，而金門貢糖入口即化的口感，的確是叫玩家一試難忘，經過多年的改良，到了今天，頁糖的口味更是千變萬化，可以說是到金門必買的特產。
「貢糖」相傳是明代閩南御膳貢品，招祥迎春、年節納貢、為品茗茶點之極品。
「貢糖」之名來源有二：一說是它曾是民間用來朝聖的御膳貢品，因此冠上「貢」字；另一說則是貢糖在製作過程中必需仰賴人力搥打，以求糖質綿密細緻，閩南人稱之為「摃」。而「貢糖」其實就是花生和糖，冠上「貢」字之後，就從平民的甜點一躍而成為皇帝的零食。
此外，貢糖就是打出來的糖，我們不難理會，在舊社會，貢糖的製作全賴手工的敲打、搥擊，主要的工具是一支木槌，一只見方、三寸高的石板，握持木槌捶打放在石板上的貢糖原料，反覆捶打碾壓，直到花生碎了，與煮熟的麥芽糖和在一起，再包餡、拉酥、切割、包裝，如此一包包香脆酥的貢糖才完成。而聖祖貢糖製作的產品最受觀光遊客喜愛。
聖祖貢糖是金門唯一一家進口
「日本電腦花生選別機」
爆買篩選歷歷飽滿新鮮的好花生為主要的原料
再配合經驗豐富的老師傅手藝
及嚴格品管製程
所以做出來的貢糖品質穩定
風味一致，也特別香酥
★品牌故事
聖祖貢糖曾榮獲
1993 第四屆台灣國際食品展 （特優金品獎）
1993 第十屆全國優良食品評鑑會 （金牌獎）
1993 第十屆全國食品展售會 （消費者推薦優良廠商榮譽獎）
1994 第十一屆全國優良食品評鑑會 （金牌獎）
1994 中華經貿文化促進協會評鑑會 （金牌獎）
1996 經貿拓展協會消費者推薦 （第一品牌獎）
1997 第一屆經濟部中小企業處評鑑為（金獅店獎）
1998 第二屆經濟部中小企業處評鑑為（特優金獅店獎）
1998 全國優良食品評鑑評審委員評定（最佳金品口味獎）
1998 全國優良食品評鑑 （豬腳糖、紅高粱茶餅或金牌獎）
1999 第三屆經濟部中小企業處評鑑為（卓越金獅店獎）
貢糖這樣的糖點起源於明朝，是閩南地區朝聖的貢品，被列為古時官廷御膳珍饈的一部份。口味細膩精緻而多變化，入口即化不甜膩。早期貢糖業者，多流於家庭式慘澹經營，口味簡單不精緻，多唯一般的花生酥糖。
直至聖祖（原太祖貢糖）創辦之後，在「懷思古之情，創現代之藝」的信念下，為貢糖重新點燃它應有的尊貴、精緻、創新的風貌。在「聖上貢品，祖藝薪傳」的期許下，樹立了現代化的經營管理模式，進而帶動整個貢糖業的轉型與發展，並蔚為金門貢糖第一品牌。
聖祖貢糖榮獲1999年第三屆經濟部中小企業處
評鑑為卓越金獅店獎等大獎，
傳承古法、手工精製，無不良添加物，
廣為觀光旅遊及服役青年選購返台之金門鄉土特產
師傅將炒過的花生，與溶解的麥芽糖混合後，
活動再趁熱取出花生糖敲打，直到變成花生酥，
然後再包餡、壓平、切塊、包裝。
家喻戶曉的聖祖貢糖，幾乎在所有特產店皆可買到，
是遊客、國軍官兵饋贈親友必備的金門特產，
並與高粱酒享譽國際。
商品訊息簡述:
◆商品規格
12入/包
◆商品成分
花生、麥芽糖、糖、黑芝麻、蔥酥、鹽
◆營養標示
每份 15 公克
?熱量----------74.8大卡
?蛋白質--------2.6 公克
?脂肪 ---------4.0 公克
>>飽和脂肪酸----0.8 公克
>>反式脂肪酸----0 公克
?碳水化合物----7.2公克
?鈉------------60 毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
◆保存期限
三個月
◆負責廠商資訊：
名稱：乙陞企業有限公司
地址：新北市板橋區三民路2段188號三樓
電話：02-29590135
◆原產地(國)：台灣
◆商品已投保
美亞產物保險 保險公司產品責任險 1千萬 元整。
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（中央社記者曹宇帆洛杉磯7日專電）唐獎執行長陳振川來美訪問第2屆唐獎得主，並走訪北加州知名學府加州大學柏克萊分校（UC Berkeley）。副校長阿利維沙多說，很光榮學校有兩位學者獲殊榮。
陳振川告訴中央社記者，阿利維沙多（PaulAlivisatos）驚訝又高興有兩位柏克萊學者獲得唐獎頒發的獎項，學校備感光榮。
陳振川表示，阿利維沙多說，獲得生技醫藥獎項的珍妮佛．道納（Jennifer Doudna）博士，不僅研究成果傑出，充滿熱情活力，更熱心促成專業組織及青年學子的多方交流。
陳振川說，阿利維沙多指出，永續發展獎得主亞瑟．羅森費爾德（Arthur Rosenfeld）是物理學專家，更是是諾貝爾物理獎得主費米（Enrico Fermi）的得意門生。
陳振川表示，阿利維沙多說，早年亞瑟．羅森費爾德在美國勞倫斯柏克萊國家實驗室（LBNL）的小角落，從事能源研究，當時被視為冷門、旁道及太空物理研究的叛徒。
陳振川說，阿利維沙多指出，但他長期努力耕耘永續發展領域，為全世界找到節能減碳的有效方法，提升人類福祉。
陳振川表示，阿利維沙多說，兩位柏克萊得獎人都是「Nice People」又工作努力，更關注學術倫理並積極投入社會貢獻。
陳振川說，阿利維沙多了解，唐獎各獎項的得主都是經過公正嚴謹標準獲選，唐獎對於研究學者的肯定，以及帶動教育推廣，別具意義。
他說，阿利維沙多表示，柏克萊有許多傑出團隊從事各項開放創新的研究，正計劃促進學校1300多位博士後研究員輔導大學生，互相連結。
陳振川指出，阿利維沙多與中央研究院前院長李遠哲是多年好友，十分推崇李遠哲以往在國際間推動永續發展的貢獻，並期望再度訪台，與中研院和台灣大學交流。1050708
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